地球上で最も古いと言われているワインの歴史があります。

それはメソポタミアの先住民であるシュメール人によって作られたロール・シールが

発見されたものが、現在最も古いワイン関係の遺跡です。

実は書物にもワインの歴史について触れたものもあります。

古代バビロニアの英雄誌「ギルガメシュ叙事詩」によってワインの記述が書かれています。

「ギルガメシュ叙事詩」は紀元前4000〜5000年頃の書物ですので、

既に人類はそのころからワインを飲んでいたのは間違いないでしょう。

古代バビロニアの王ギルガメッシュが船を作る船大工たちに

赤ワインや白ワインをふるまったことが記載されている。

また、紀元前3100〜1500年に栄えたエジプト王朝のピラミッドの壁画に、

ワインの元となるブドウ栽培やワイン醸造が描かれているものがあります。

ワインが世界に広まったのは、紀元前1500年頃にギリシャ、さらにローマへ広がり、

南フランスのマルセイユに伝えられ、ヨーロッパ中に広まったといわれている。

日本では明治時代でやっとワイン造りが始まったといわれているので、

ワインの歴史から言って日本は随分と後発組みだったようですね。